Ez a leves egyszerre tápláló és laktató, tele friss zöldségekkel, csicseriborsóval és quinoával. Az alaplé és a paradicsom gazdag ízt ad, az olasz fűszerek pedig mediterrán hangulatot varázsolnak. A spenót frissességet, a tejszín krémességet, a parmezán pedig pikáns lezárást biztosít. Ideális hétköznapi vacsorának vagy vendégváró fogásnak.